Thursday, January 31, 2013

Rock'n roll stars

Pentru o persoana care iubeste muzica rock, asa ca mine, dar a trecut cu ceva ani de varsta la care dadea din cap furios prin rockoteci (ha ha, da) e tare frumos sa vada ca oamenii pe care ii admira mai fac si alte lucruri importante pentru societate.
Un super exemplu e Jon Bon Jovi, care de ceva ani e activist convins, face donatii, construieste case, you name it. Stiti voi, evolueaza de la imaginea de "hot pants" la "hot mind" ceeace, odata cu varsta cred eu ca e din ce in ce mai atractiv. Pentru babaciuni din astea ca mine cel putin.
Iar azi citesc stire in care domnul sus numit declara sincer ca inca are emotii inainte de a pleca in turneu si ca, indiferent de cate ori o fi cantat pentru sute de mii de persoane urlatoare, tot aude vocea aia mica are ii sopteste "nu poti face asta".
Ha. Good to know, daca ne apucam de cantat, nu?

http://www.express.co.uk/posts/view/373121/I-m-still-so-nervous-says-rock-icon-Jon-Bon-Jovi



PS: Marketing, nu gluma!
Gibson, prin persoana directorului Henry Juszkiewicz  a aflat de la stiri ca unui muzician american i-a fost distrusa chitara de colectie, un Gibson ES-335 TD, din cauza ca nu a fost lasat sa o ia in cabina in avion, ci a trebuit sa o lase la cala. Consecinta - chitara zdrobita "by mistake". Delta Airlines i-a oferit 1.000 USD pentru o chitara de valoare de 10 ori mai mare, la care proprietarul normal ca a refuzat.
Asa ca cei de la Gibson i-au inlocuit-o cu una noua, identica.
Ma repet... Marketing!! Felicitari ;)

Wednesday, January 23, 2013

L'amor che move le stelle....

Blog-ul asta se vrea a fi despre lucrurile importante pentru mine.
Iar astazi, unul dintre cele mai importante lucruri din viata mea a implinit 4 ani.




La multi ani draga mea. Sa fii intotdeauna luminoasa, vesela si fericita asa cum esti acum.

Thursday, January 10, 2013

Tocana de caracatita ..... sau cum am petrecut Anul Nou

Suntem intr-o perioada in care devoram fructe de mare. Incepand de la ziua consortului le-am tot facut, in jdemii de felurii. Si pentru ca anul acesta am sarbatorit Anul Nou cu copiii acasa am facut iar... tocana de caracatita.
Reteta mi-a insinuat-o in creier sora mea. A facut-o o data... si am ramas addicted. Ce imi place e ca, precum in majoritatea retetelor usoare, simple, de pe malul marii fara fasoane, ci venita dintr-un trecut in care se aruncau in oala ce avea omul pe masa si iesea o minune.. poti pune ce vrei. Ce ai sau de ce iti e pofta.
In seara cu pricina am avut chef de caracatita si de calamari.
Vreun kilogram de caracatita, pus in oala grea de fonta cu rozmarin, un strop de vin, unul de ulei si boabe de piper amestecate, lasate pe foc mic pana intra furculita bine in ea

Intre timp am curatat calamarii - nu am pus decat vreo 6-7, mici, taiati in jumatate, plus capetele cu tentacule, am taiat in cuburi 2 cartofi, am maruntit o ceapa rosie mica si am tocat un ardei iute. Nu de alta, dar ardeiul iute stiti cum merge cu fructele de mare..... ca slanina cu ceapa :))))


Am scos caracatita din oala ei, am taiat-o bucati cat de o imbucatura si intre timp am aruncat in sosul minunat lasat de ea ceapa tocata, cartofii, ardeiul iute, am lasat pret de vreo 10 minute sa se inmoaie putin.




Am pus inapoi bucatile de caracatita, plus vreo 4 rosii maricele cu tot cu suc (Multumesc Monica!). Am amestecat bine de tot si am mai lasat vreo 15 minute, pana s-au inmuiat cartofii si am adaugat calamarii, care se fac imediat. In 5 minute e gata de servit!



E bineinteles obligatoriu un vin. Alb sau roze, bun si frizzant, reeece! Noi am avut o Cava




Iar copiii au avut in seara de Revelion.. pizza! Daca asta au dorit, asta au avut:




Si asa a inceput petrecerea:



si asa a continuat:





Happy New Year!!!!


Monday, January 7, 2013

Un an nou fericit!

Bine v-am gasit dragii mei, dupa toate sarbatorile.







Va aduceti aminte de Craciun?



Si noi, cu drag. De cadouri, de mese intinse, de prieteni dragi si rude in jurul bradului.

Un an nou fericit!

Monday, December 17, 2012

Pate... prima incercare

Acum 3 ani mi-am facut cadou cartile Juliei Child - Mastering the art of french cooking. Si le citeeesc de atunci intr-una. Imi place de nu mai pot stilul de scris, minutiozitatea descrierilor, desenele... si am observat apoi de unde s-au inspirat editiile Sandei Marin. Tare imi plac, ce mai.
Acolo sunt doua capitole despre una dintre minunile frantuzesti, Pate. Si tot gustand din minunile de pe la Comtesse du Barry si altii.... am zis ca musai trebuie sa fac. si trebuie si trebuie... pana aseara :)))
Am mesterit deci... si am numit pompos...

Pate de ficat cu masline verzi si trufe, aromatizat cu Porto

Am pus la cuptor impreuna cu niste pulpe de pui o gramada de ficatei de pui, cu vin, cimbru, piper negru, o ceapa medie. Cand au fost gata



Le-am lasat putin sa se racoreasca. Apoi le-am pus in mixerul mic, asa cum erau, cu cimbru, ceapa si boabe de piper


impreuna cu 3-4 cubulete de unt, 2 linguri de crema de branza (am furat ideea de la Laura Adamache, careia ii multumesc!), 2 linguri de maioneza, o lingurita mica de mustar englezesc, piper, sare si bineinteles vreo 3 linguri serioase de vin de Porto.




(L-am subtilizat de la consort. Care l-a primit si i-am cerut voie sa il folosesc la mincemeat. Acum m-am obraznicit, nu gluma.... :) )

Dupa ce a fost pasta fina am incorporat masline verzi fara samburi, muschi de porc afumat taiat cubulete mici de tot, si inca un strop de mustar pe gustul meu.




Cu mana pe inima zic ca a iesit ingrozitor de bun.





Asa de bun ca am hotarat sa il fac cadou :))) Deci am inginerit o eticheta (simpluta, atat am reusit in minimum de timp). Si ia uitati:





In mod clar o sa mai fac in week end. Cu ficat de porc si vita si cu niste bucatele de rata inauntru, cred. :)


Le multumesc inca o data prietenei mele Mirela si celor de la Philips pentru noul mixer cu o gramada de accesorii. Va urma ........

Wednesday, November 28, 2012

Ne pregatim de Craciun

Unii mai bine decat altii.
Duminica trecuta a fost, in traditia Britanica, Stir up Sunday. Si am sa o iau putin pe cai ocolite si am sa va explic ca, din vremuri haat, departe, Budinca de Craciun era cam singurul lucru dulce prezent pe masa supusilor Majestatii Sale. Si aia... cu untura :)
Pe scurt, e un amestec lipicios si greu de muulte fructe uscate, de mirodenii - ca doar aveau in cadrul Imperiului cea mai buna sursa de asa ceva - India, amestecat bine impreuna cu untura razuita (de vaca, of course) si fiarta indelung in spuza focului. Dupa ce e gata se alimenteaza cu alcool. Si nu oricum, ci periodic, timp de 5 saptamani intregi, pana la Craciun. Ce altceva sa te incalzeasca in burnita aia vesnica din Insula Regala? :))
Boon... si duminica a fost Stir up Sunday, da? Mi-a placut la nebunie ideea si, pentru ca desi urmaresc de aproape 10 ani minunatul site BBC GoodFood, am vazut pentru prima oara lucrul asta, m-am hotarat sa il mai impartasesc si altora.


aaaa... si ce am facut eu duminica? am dat foc la bucatarie, in procesul flambarii unui piept de rata. si da, n-a fost prima oara cand am facut procedeul, dar da, am avut probabil ceva ganduri mai multe in cap. in concluzie.... cautam usi noi laminate :)))


Later edit: Ca sa nu fie un post fara happy end trebuie sa zic ca am facut mincemeat



Daca vi se pare ca seamana teribil cu cazanul de smoala al lui Macbeth, nu gresiti. Numai ca aroma care se degaja din el... e fantastica!!




Sta cuminte la frigider acum. Abia astept sa fac placintelele!!

Thursday, November 22, 2012

The trend is black

Intotdeauna a fost negrul la moda, nu-i asa? Ei bine.... acum e si mai si! Pentru ca, daca nu traiesti intr-o gaura de lume fara internet, precis stii ca maine e Black Friday si vor fi reduceri la de toate. De la atot-puternicele gadget-uri electronice la calatorii. Si cica si la cosmetice..... si la multe altele.
Anul asta fac parte din hoarda cautatorilor de oferte, pentru ca batranul si credinciosul meu cuptor a plecat in lumea reciclarii. Cu spiritul, ca fizic e inca pe pozitie. daca vreti sa rumeniti ceva foarte frumos la grill va astept pe la mine.
Tot ce sper e sa nu cada maine tooooaaaate site-urile online si, celm ai important, sa fie chiar modelul pe care il vreau eu la reducere.
Deci... "Happy black friday to you all"!


PS: Simona, Sandutu, Sanzi si familiile conlocuitoare - Happy Thanksgiving dragii nostri!!! Vrem poze cu curcanii!!